あしからずご了承ください。
写真は四万十川の天然鰻です☆天然の鰻は表面が黄色みがかっていて、養殖物とは違いますね◎上品な脂がのっていて、うまみも強いです♪
白焼きで蒲焼きで召し上がってくださいね☆お酒とも合いますよ◎
京都のアウトドアサークルみーるでは、釣魚や地方市場で魚を入手するので、たっぷりとお刺身も食べられます☆いつも余ってしまいますが、タタキにしたり、カルパッチョに作り直したり、雑炊の具にしたりとアレンジしています！おなかいっぱいお刺身を楽しんでくださいね♪
京都のアウトドアサークルみーるでは、むかごや筍、ふきのとうなど季節の食材を積極的に用いています◎
水曜イベントの食事会やキャンプでご賞味下さいね♪食べ物からも季節が感じられますよ！
京都のアウトドアサークルみーるでは、いろいろな釣魚を料理しています☆磯の王者の石鯛もイカダからなら、簡単に釣れることがあります☆よくしまった身は、鯛よりも美味しいのでは！！シマが消えかかった大きさがベストです◎釣りとしては大きければ大きいほどいいですけどね♪
京都のアウトドアサークルみーるのスポーツへ
